Posted by Lz (207..61.9) on November 24, 2021 at 20:11:52:
Mấy ngày tới này ai nấy đều ở nhà nhai gà tây nên trong đây chắc sẽ c̣n vắng hơn nữa. Chúc các bác enjoy gà tây (hay gà đi bộ) bên gia đ́nh :)
Nhân dịp được ăn thả cửa, mời các bác đọc vài trang của cuốn sách này do ông đầu bếp Anthony Bourdain viết. Cuốn sách là về các món ngon vật lạ ông ấy gặp trên đường lưu lạc ṿng quanh thế giới. Ở đây tôi chỉ chụp lại cho các bác phần nói về Việt Nam. Các bác để ư ông ấy thích VN tới nỗi lấy khung cảnh quán ăn Việt Nam để làm h́nh b́a luôn.
Về bún ḅ Huế ông ấy viết "it's a wonder of flavor and texture. The greatest soup in the world.... It really is just the top of the mountain".
Riêng với bác Phù Vân không ăn được bún ḅ Huế hay gà tây / gà ta th́ tôi có cuốn này. Phong cách diet này là mới nhất, hiện đại nhất bây giờ, không khoẻ không ăn tiền :)
