Posted by Lz (207..61.10) on May 09, 2025 at 12:07:11:
In Reply to: Vu Vơ posted by KT on May 09, 2025 at 09:57:24:
Không chỉ là thức ăn ngon, mà c̣n là có nhiều người từ đó di cư nữa
Nhật, Ư, Hoa, Việt, ... đều là những nước có nhiều di dân sang Mỹ, nên có nhiều nhà hàng bán đồ các nước đó. Sau này người Ấn sang cũng nhiều, nên giờ nhà hàng Ấn Độ cũng nhiều
Chỉ có người Thái tuy ít di cư nhưng có nhiều nhà hàng, đó là do trong thập niên 70-80, chính phủ Thái Lan có chính sách truyền bá ảnh hưởng quốc gia, cho nên họ bỏ tiền ra giúp người Thái mở nhà hàng ở nước ngoài (nhất là ở Mỹ). Đây là trường hợp duy nhất có bàn tay (và tiền) của chính phủ dính vào. Các trường hợp khác đều là do di dân họ tự mở, không dính dáng ǵ đến chính quyền
Một chính phủ nữa cũng góp công quảng bá cho nước ḿnh ở ngoại quốc là Hàn Quốc, nhưng không phải trong lĩnh vực ăn uống mà là trong văn hoá (phim ảnh ca nhạc). Ở trong mỗi nước th́ văn hóa Nhật cũng sôi động và phát triển không thua ǵ Hàn, nhưng do không có bàn tay chính phủ cho nên ở ngoại quốc, văn hóa Hàn áp đảo so với văn hóa Nhật